04 mai 2008
menu VG a la cantoche!!!!!!!
voici un mail que j'ai recu de l'association francaise du GVtarisme:
Les mentalités changent, les actions et communiqués de l'association AVF semblent porter leurs fruits. Le numéro de Mai 2008 du magazine MARIE-CLAIRE relaie la pétition AVF demandant la mise en place d'un choix de menus végétariens dans les collectivités. C'est un signe très encourageant sur l'avancée du végétarisme et sa banalisation dans le grand public.
Extrait :
« DU VEGGIE A LA CANTINE - Les cantoches pourraient bien devenir plus vertes. L'Association Végétarienne de France a lancé une campagne pour que des menus végétariens variés et équilibrés soient disponibles chaque jour en restauration collective (écoles, entreprises, hôpitaux ...), et près de 25.000 personnes ont déjà signé.
Le rapport avec la planète ? La future surpopulation du monde qu'il va bien falloir nourrir, sachant qu'il faut 20 fois plus de superficie pour fournir une calorie animale que pour fournir une calorie végétale(1), et que les 750 millions de tonnes de céréales qu'on donne aux animaux d'élevage permettraient de nourrir les 800 millions de personnes qui souffrent de la faim(1).
Ce n'est pas tout : aujourd'hui, l'élevage monopolise 78 % des terres agricoles et 33 % des terres cultivées(1), et représente le principal secteur d'émission de gaz à effets de serre, dépassant même les dégâts des transports.
C'est aussi un grand consommateur d'eau potable : il faut entre 20.000 et 100.000 litres d'eau pour produire 1 kg de viande de boeuf, contre 1.000 à 2.000 litres pour produire 1 kg de blé, riz ou soja (1) - le calcul est vite fait.
Comme dirait Rajendra Pachauri (président du GIEC, le Groupe intergouvernemental d'experts sur l'évolution du climat), devenir végétarien est "une option a prendre en considération"(2) ... On y réfléchit au prochain dèj ? www.vegetarisme.fr/petition [...] »
(1) Source FAO - (2) AFP du 04/05/2007
MARIE-CLAIRE, tirage moyen par numéro : 676 650 exemplaires - Lectorat Total : 3 212 000 lecteurs chaque mois...
Nous en profitons pour vous rappeler l'importance de signer la pétition : www.vegetarisme.fr/petition
et vous demandons de diffuser largement le lien autour de vous, svp (forums, listes de diffusion, sites, blogs, etc).
Sachant que nous sommes plus d'1 million de végétariens en France, si une grande partie d'entre nous participaient à cette pétition, nous pourrions dépasser largement le nombre requis de signatures. Saisissons cette occasion pour prouver que nous sommes très nombreux - et pour le faire savoir - non seulement dans le but d'obtenir des menus végétariens dans les collectivités mais aussi pour toutes les autres raisons (souffrance animale, santé humaine, faim dans le monde, environnement et écologie ...)
Cordialement,
Gilles ,
Webmaster " Association Végétarienne de France "
www.vegetarisme.fr
j'ai besoin de vous signer cette petition please!!!!!!!!!!!!!!!!!
Commentaires
J'ai signé la pétition, en espérant que celà fasse bouger les choses^^
Personnellement je ne suis pas végétarienne mais ces changements dans les cantines me font penser à un des resto U qui a ouvert il y a peu à Grenoble. Ce nest pas un RU vegétarien mais on n'y mange que du poisson et des légumes bio. Et ça je trouve que c'est très bien! Bon le hic c'est qu'il n'y en a qu'un sur tout le campus et que les repas proposés deviennent un peu lassant. Mais au moins ça commence à bouger!
Veg power !
Signé ! ^^
Bonne continuation sur ton blog, très sympathique d'ailleurs ;-)
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